Frugt og grøntsager

Valg af den korrekte opbevaring kan i høj grad forøge opbevaringstiden for frugt og grøntsager. Johnson Controls tilbyder mange års erfaring og et højt kvalificeret team til at sikre den rigtige løsning.

Kvaliteten på frugt og grøntsager påvirkes af udtørring, forrådnelse og tid. Opbevaring af frugt og grønt på den ønskede høje eller lave temperatur forøger hyldetiden betydeligt.

Frugt og grøntsagers opbevaringsbetingelser varierer betragteligt som følge af forskellighed, vækstbetingelser, jordbundsforhold, modningstilstand og håndtering.
Det er ikke hensigtsmæssigt at opbevare frugt og grøntsager, der har forskellige karakteristika sammen. Nogle kan udskille ethylen, som kan påvirke en følsom afgrøde til at modne i utide. Naturlig køling i vel-ventilerede lagerrum reducerer eller stopper disse processer.

Fordi frugt og grøntsager er organiske, producerer de varme, som skal medregnes i det beregnede kølebehov.



Fruit
Vegetables

Den korrekte opbevaringsløsning

Hurtig nedkøling af afgrøderne fra omgivelsestemperaturen til lagertemperaturen forøger produkternes hyldetid betragteligt. Nedkøling forsinker den naturlige nedbrydning, herunder ældning og modning, ligesom det reducerer væksten.

Den korrete lageropbevaringsløsning er nøglen til at sikre produkternes optimale salgspris.